INGREDIENTS :
- 1 kg de riz dinor
- 200 ml d’huile dinor
- Sel
- Poivre blanc
- 1 c à s de thym
- 200 g de petits pois
- 1 boîtes de maïs doux
- 10 carottes découpées en dés
- 200 g de champignons noirs découpés
- 3 oignons découpés en dés
- 500 g de dés de poulet
- 200 g de cheveux d’ange
- Poivrons vert rouge et jaune découpé en dés
- 200 g de jambon découpés en dés
- 1 tête d’ail râpé
- 5 c à s de sauce soja
- 3 oeufs brouillés
PREPARATION:
- Commencer par precuire le riz . Faire revenir le riz dans un peu d’huile quelques minutes .Ajouter l’eau à hauteur du riz puis saler.Couvrir et laisser cuire le riz.Une fois cuit stopper la cuisson.
Dans une casserole, mettre l’huile y faire revenir vos dés de poulet jusqu’à ce qu’ils soit bien dorés.Rerirer le poulet et reserver.
2. Ajouter les carottes et les oignons. Faire revenir une quinzaine de minutes.
3. Ajouter le maïs doux, les champignons noirs, l’ail et le jambon. Saler et poivrer. Laisser mijoter une quinzaine de minutes
4. Ajouter les dés de poulet, les petits pois ,les poivrons et la sauce soja. Bien Remuer
5. Ajouter le riz et les cheveux dans dans vos légumes. Bien remuer et laisser au feu quelques minutes puis
6. Faire revenir les cheveux d’ange dans de l’huile.
7. Ajouter les cheveux dans dans vos légumes et riz . Bien remuer et laisser au feu quelques minutes puis stopper la.
Bonne dégustation
